بررسی ارزش تغذیه ای بقایای ماش (vigna radiate) عمل آوری شده با پرتو الکترون، پراکسید هیدروژن و اسید هیدروبرومیک با استفاده از فن تولید گاز و روش کشت بسته

این پژوهش به منظور بررسی تأثیر تیمارهای پرتو الکترون (١٥٠ و ٢٠٠ کیلوگری)، پراکسید هیدروژن (١٣٢ میلی لیتر در کیلوگرم)، اسید هیدروبرومیک (٦٠ میلی لیتر در کیلوگرم) و ترکیب آن ها بر فراسنجه های تولید گاز و قابلیت هضم برون تنی بقایای ماش انجام گرفت. عمل آوری پتانسیل تولید گاز را افزایش داد (05/0˂p). بیش ترین مقدار این صفت در تیمارهای اسید هیدروبرومیک، پرتو الکترون (150 و 200 کیلوگری)و استفاده توام از آن ها به دست آمد. به جز پراکسید هیدروژن+ پرتو الکترون (150 و 200 کیلوگری) (05/0p). قابلیت هضم برون تنی ماده خشک و ماده آلی بقایای ماش تحت تأثیر پرتو الکترون، ترکیبات شیمیایی (پراکسید هیدروژن و اسید هیدروبرومیک) و استفاده توأم از آن ها افزایش یافت (05/0p